Thé Noir BIO Darjeeling ORANGE VALLEY 1ère récolte DJ11 SFTGFOP1
12,60 €
12,60 €/100g
C’est un jardin BIO. Cette propriété a été constituée de théiers chinois qui sont maintenant centenaires. Elle se situe à l'ouest de Darjeeling à une altitude de 1.800m.
Temps d’infusion : 3' à 4'
Température de l’eau : 80°
En savoir plus
C'est un cru frais et vif avec des notes végétales. Une fine astringence lui donne de la texture en bouche. Les feuilles sèches comportent de nombreux bourgeons argentés. Leur parfum exhale des notes herbacées avec des touches vanillées.
Infusion : elle dégage d'abord des arômes floraux de pivoine et ensuite des notes fruitées de jeune abricot.
Liqueur : sa couleur est lumineuse et cristalline d'un beau jaune abricoté. En bouche, elle est d'abord soyeuse et nous offre ensuite une douce astringence qui lui donne de la personnalité.
