À l’approche des fêtes de fin d’année, l’atmosphère se charge d’arômes familiers, (et viennent les recettes au thé !). Cannelle, clou de girofle, mandarine, pain d’épice, ou encore noix de muscade, aucun doute, les parfums de noël flottent dans l’air, et nous enveloppent de leurs manteaux suaves et réconfortants.
L’heure est au partage et aux retrouvailles avec ses proches. On se rassemble autour de la table familiale afin de savourer des moments aussi conviviaux que gourmands. Certains retroussent leurs manches pour pâtisser de délicieux petits biscuits en pain d’épice, tandis que d’autres font chauffer de l’eau pour préparer les fameux thés de noël aux accents si singuliers.
Le thé vert japonais le plus réputé pour ses qualités multiples :