Les plantes et la santé

La camomille est réputée depuis le temps des Grecs et des Egyptiens  anciens pour ses vertus aromatiques et médicinales. A l’époque actuelle, la camomille, herbe aux multiples vertus, est encore très utilisée. Sans contre-indications, facile à utiliser, elle est d’une saveur agréable. L’infusion de camomille est analgésique, digestive, et conseillée pour l’entretien capillaire. D’autres nombreuses indications sont proposées pour traiter : l’anorexie, le météorisme,  l’irritabilité, les maux de tête, douleurs articulaires, les contractures,  les maux dentaires, et bien d’autres petits soucis de santé.

Lire PlusLa camomille : culture, cueillette et propriétés

La cardamome est une épice unique dans son genre. Puissante et d’un parfum raffiné à la fois, elle a su faire découvrir aux Hommes de tous les continents toutes les richesses que cette épice indienne, à l’origine, peut offrir.

Ses utilisations sont nombreuses dans les domaines culinaires et thérapeutiques. Que ce soit en médicament mais aussi dans les plats salés, surtout en mélange d’épices. Je vous propose d’aller de ce pas à sa rencontre, vous ne serez pas déçus !

Lire PlusLe thé à la cardamome et ses vertus

Venez découvrir avec moi toute la finesse aromatique des gousses de vanille. Cette vanille fut longtemps une des épices les plus chères du monde, voire la plus chère. Elle pousse dans des lieux paradisiaques. C’est une orchidée merveilleuse.
Bien la pratiquer vous offrira de grandes surprises gustatives. Sachez en tirez toutes les multiples ressources aussi bien dans des plats salés que dans les desserts sucrés.

Lire PlusLa vanille dans toute sa finesse

Cette épice fût pendant longtemps plus chère que l’or. Aussi, elle est précieuse par sa rareté et ses qualités médicinales.
Elle vous étonnera aussi pour ses multiples utilisations dans les thés tels que les goûts russes de caractère comme dans le très fameux thé noir Masala Chaï indien, si revigorant et au caractère épicé si indien !

La cuisine à travers les curry intègre aussi largement le clou de girofle. Son utilisation de savoureux desserts vous ravira.

Lire PlusLes bienfaits du clou de girofle dans le thé

Je m’appelle cannelle… et je vais vous rendre la vie douce et sereine !

En bâton, en poudre ou en huile…je vais vous devenir essentielle.

Je saurai vous stimuler, lutter contre vos vilains microbes, vous aider dans votre combat contre le diabète et même être une aide de poids, pour en perdre !

La cannelle serait donc utile pour maigrir, et est une alliée idéale pour les saveurs des bons plats et desserts qu’elle saura sublimer pour vous séduire !

Lire PlusLes bienfaits santé de la cannelle

Cette plante tropicale est pourvue d’une tige aux propriétés aromatiques. La citronnelle a également des propriétés médicinales, par les ressources uniques que renferment ses feuilles. Bactéricide, hypotensive, anti-inflammatoire, antifongique et insecticide, elle traite aussi les désordres digestifs, la grippe et les états fiévreux, les rhumatismes et les problèmes d’articulation. Elle aurait aussi une action positive sur le diabète.
Elle est excellente en infusion, mariée ou nom à d’autres plantes et au thé. La cuisiner est un régal. Son huile essentielle est très efficace pour certaines pathologies légères.

Lire PlusLa citronnelle la plante aux multiples vertus et bienfaits